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COMPRAS EM MIAMI

Quando falamos em Miami, logo vêm à cabeça shoppings, outlets e lojas diversas para compras. Neste post, vou falar de uma área específica: CONFEITARIA! =D Abaixo estão as principais lojas de artigos de confeitaria, utensílios de cozinha e tudo para os amantes e profissionais desta área mais doce que existe. Uma curiosidade nas lojas de lá: […]

Categoria: Dicas
Tags: compras confeitaria lojas miami
petit gateau

Petit Gâteau (O Melhor do Mundo)

Petit Gâteau Ingredientes: – 320g de chocolate amargo 70% cacau – 270g de manteiga integral sem sal – 5 ovos – 5 gemas – 160g de açúcar – 100g de farinha de trigo – Q/N de sorvete de creme Modo de Preparo: – Derreter o chocolate com a manteiga e reservar. – Misturar os ovos […]

Categoria: Receitas
Tags: Chocolate petit gateau

Fudge de Framboesa com Pistache

Fudge de Framboesa com Pistache Ingredientes: – 395g de leite condensado – 450g de chocolate branco – 30g de pasta de framboesa – 150g de pistache triturado – Chocolate branco derretido e temperado para finalizar Modo de Preparo: – Em um bowl, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e adicione o leite condensado. – Misture bem […]

Categoria: Receitas
Tags: chocolate branco framboesa Fudge leite condensado pistache

Crème Brulée

Crème Brûlée Ingredientes: 250ml de leite 250g de creme de leite fresco 75g de açúcar refinado 100g de gemas ½ fava de baunilha 100g de açúcar cristal para finalizar Modo de Preparo: Em uma panela, ferva o leite com o creme de leite fresco e a fava de baunilha aberta. Em um bowl, bata bem […]

Categoria: Receitas
Tags: Baunilha Caramelo Crème Brûlée sobremesa

Trufas Tradicionais ao Rum

Trufa Tradicional ao Rum   Ingredientes: – 100g de creme de leite fresco – 30g de glucose de milho – 250g de chocolate meio amargo – 20ml de rum envelhecido – 10g de manteiga integral sem sal – 100g de chocolate meio amargo para finalizar – 50g de cacau em pó Modo de Preparo: – […]

Categoria: Receitas
Tags: cacau Chocolate rum trufa