O interesse pela gastronomia começou cedo.

O avô possuía o restaurante de comida oriental mais famoso do bairro, enquanto a avó era uma excelente cozinheira.


A mãe se tornou uma banqueteira de mão cheia, e as tias estavam sempre transformando doces e chocolates em sorrisos.


Toda esta paixão e talento foram herdados por Cesar, que acordou um dia decidido a seguir essa vocação.
Escolheu se especializar como confeiteiro, sonhando em elevar essa área a um novo patamar.


E é este sonho que vem perseguindo todos os dias, e que vai transformando em realidade ao realizar também os sonhos de seus clientes, um sorriso de cada vez, como faziam em sua família.

CHEF CESAR YUKIO

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O que estão dizendo sobre meu trabalho!

Allyne Lamas - Mãe e Confeiteira

"Sou mãe em tem integral, mas resolvi empreender na Páscoa, adquiri o Programa Chocolateria de Sucesso e tive um Excelente Retorno Financeiro, aumentei o meu lucro em 5X em comparação com o ano anterior."


Proprietária da Le Chocolates.

Chef Magda
Confeiteira e Empresária


"Sai de uma depressão fazendo Doces e conseguir montar o meu próprio negócio físico. Vendo doces e salgados na minha loja aqui em São Paulo."

Proprietária da loja Magda Doces e Salgados.

Natalia Zenin

Sorveteira e Empresária


"Descobri o mundo da Confeitaria Yogashi e consegui incorporar os sabores que aprendi nos cursos de confeitaria japonesa na minha sorveteria."


Proprietária da Sorveteria Matchaice.

Luciane Albuquerque
Professora e Confeiteira


"Eu sempre tive dificuldade para fazer a Temperagem do Chocolate, mas depois do curso, estou dominando esta habilidade e consigo ter mais segurança no meu dia a dia."


Proprietária da Lu Cacau Confeitaria.

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