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Entremets & Small Cakes

*Aula Demonstrativa* Estas lindas e delicadas tortas em camadas encantam pelo visual e paladar. Aprenda todas as técnicas para montar um entremet perfeito e decorações incríveis! E ainda transformá-los em Small Cakes (porções individuais). Aprenda a fazer: Entremet de Coco com Caramelo e Doce de Leite Entremet de Maracujá com Manga, Pimenta Rosa e Chocolate […]

A Fábrica dos Cheesecakes Famosos

Aprenda a fazer os melhores cheesecakes do restaurante americano The Cheesecake Factory! – OREO Dream Extreme Cheesecake (Base de OREO, Creme de Cheesecake com OREO, Ganache ao Leite e Chantilly com OREO) – Godiva Chocolate Cheesecake (Base de Bolo Denso de Chocolate, Creme de Cheesecake de Chocolate Belga, Mousse de Chocolate Belga e Chantilly) – […]

Fudge de Framboesa com Pistache

Fudge de Framboesa com Pistache Ingredientes: – 395g de leite condensado – 450g de chocolate branco – 30g de pasta de framboesa – 150g de pistache triturado – Chocolate branco derretido e temperado para finalizar Modo de Preparo: – Em um bowl, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e adicione o leite condensado. – Misture bem […]

Brownies Gourmet – Belo Horizonte

Surpreenda a todos com esses deliciosos brownies! Use-os como docinhos de casamento, sobremesa, lembranças… várias dicas em aula!! Aprenda a fazer: – Brownie Tradicional; – Brownie de Doce de Leite; – Blondie com Macadâmias; – Brownie de Peanut Butter.