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ÉCLAIR E CHOUX CREAM

ÉCLAIR E CHOUX CREAM

*Aula demonstrativa* Desvende os segredos da temida massa choux. Muitas dicas e truques para se obter uma massa perfeita! Aprenda a moldar éclair (a famosa bomba) e choux cream, o doce que caiu no gosto brasileiro. Faremos em aula: Éclair de Nutella, Éclair de Limão Siciliano e Choux Cream de Baunilha.

ÉCLAIR E CHOUX CREAM

ÉCLAIR E CHOUX CREAM

*Aula demonstrativa* Aprenda o passo a passo e desvende todos os segredos da massa choux, a massa usada na famosa BOMBA de padaria mas com um toque gourmet. Aprenda também o doce do momento, o Choux Cream. Faremos em aula: Éclair de Baunilha Éclair Kinder Bueno Choux Cream de Matchá Choux Cream de Limão Siciliano […]

Festival de Éclairs

Nesta aula, aprenda a fazer as deliciosas éclairs, as famosas bombas! Todas as técnicas para um doce perfeito, muitas opções de recheios, dicas em aula e muito mais! – Éclair de Creme – Éclair de Café – Éclair de Chocolate – Éclair de Chantilly

Brigadeiro Belga e Suas Variações

Quem disse que brigadeiro precisa ser só enrolado? Aprenda nesta aula a preparar várias delícias para incrementar seu cardápio utilizando brigadeiros! Aprenda a fazer: – Torta de Brigadeiro Belga – Brigadeiro Cremoso Gelado – Sorvete de Brigadeiro (Para fazer sem máquina específica) – Éclair de Brigadeiro com Frutas Vermelhas – Cheesecake Gelada com Brigadeiro   […]