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Sobremesas pelo Mundo

*Aula Demonstrativa* Que tal uma volta ao mundo sem sair da sala de aula? Nesta aula, faremos produções dos quatro cantos do mundo. Não perca!! Petit Gateau Brownie Tradicional Cheesecake com calda de Goiabada Quindim Tradicional Tiramisú

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Petit Gâteau (O Melhor do Mundo)

Petit Gâteau Ingredientes: – 320g de chocolate amargo 70% cacau – 270g de manteiga integral sem sal – 5 ovos – 5 gemas – 160g de açúcar – 100g de farinha de trigo – Q/N de sorvete de creme Modo de Preparo: – Derreter o chocolate com a manteiga e reservar. – Misturar os ovos […]

Sobremesas Francesas de Alta Confeitaria

Aprenda a fazer as mais famosas sobremesas francesas com todas as técnicas para ter resultados perfeitos. Aprenda a fazer: – Crème Brûlée – Crème Caramel – Profiteroles – Fondant Mi Cuit au Chocolat (O Melhor Petit Gâteau do Mundo) – Maravilhoso Croquembuche (Torre de Carolinas Carameladas)!   Aula inédita!!!