Agenda
Entremets (Tortas Francesas) & Decorações de Alta Confeitaria
9 09America/Sao_Paulo janeiro 09America/Sao_Paulo 2014 @ 09:00 - 16:30
Aprenda a fazer os tão famosos Entremets e arrase nas festas e eventos!!
Com muitas técnicas e várias etapas, eles conquistam pela beleza, combinação de sabor e texturas diferenciadas. Não fique fora dessa!!!
– Entremet de Laranja com Caramelo
– Entremet de Pistache com Frutas Vermelhas
– Entremet de Chocolate com Cupuaçú e Castanha do Pará
E ainda aprenda as famosas glaçagens de brilho e todas as possíveis variações de decorações para qualquer sobremesa!!
Aula inédita e imperdível com o Chef Cesar Yukio!!
Deixe um comentário