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Sobremesas Natalinas Especiais
5 05America/Sao_Paulo dezembro 05America/Sao_Paulo 2013 @ 14:00 - 17:00
Neste curso aprenda na prática com elaborar deliciosas sobremesas natalinas com um toque de modernidade. Ensinaremos delícias como:
– La Bûche (Dacquoise de Pistache, Bavaroise de Chocolate ao Leite com Chá de Frutas Vermelhas, Crémoux de Pistache e Glaçagem de Chocolate Amargo)
– Boule de Noël (Mousse de chocolate, Cremoso de Caramelo com Flor de Sal e Flocagem Vermelha)
– Tiramisú de Maçã Caramelada (Creme de Mascarpone, Maçãs Carameladas e Fios de Caramelo)
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