O interesse pela gastronomia começou cedo.
O avô possuía o restaurante de comida oriental mais famoso do bairro, enquanto a avó era uma excelente cozinheira.
A mãe se tornou uma banqueteira de mão cheia, e as tias estavam sempre transformando doces e chocolates em sorrisos.
Toda esta paixão e talento foram herdados por Cesar, que acordou um dia decidido a seguir essa vocação.
Escolheu se especializar como confeiteiro, sonhando em elevar essa área a um novo patamar.
E é este sonho que vem perseguindo todos os dias, e que vai transformando em realidade ao realizar também os sonhos de seus clientes, um sorriso de cada vez, como faziam em sua família.
Clippings
Mulheres - TV Gazeta
Paladar Estadão
Tempero de Família GNT
Casa Vogue
Prazeres da Mesa
Hashitag
PEGN
Veja SP
Allyne Lamas - Mãe e Confeiteira
"Sou mãe em tem integral, mas resolvi empreender na Páscoa, adquiri o Programa Chocolateria de Sucesso e tive um Excelente Retorno Financeiro, aumentei o meu lucro em 5X em comparação com o ano anterior."
Proprietária da Le Chocolates.
Chef Magda
Confeiteira e Empresária
"Sai de uma depressão fazendo Doces e conseguir montar o meu próprio negócio físico. Vendo doces e salgados na minha loja aqui em São Paulo."
Proprietária da loja Magda Doces e Salgados.
Natalia Zenin
Sorveteira e Empresária
"Descobri o mundo da Confeitaria Yogashi e consegui incorporar os sabores que aprendi nos cursos de confeitaria japonesa na minha sorveteria."
Proprietária da Sorveteria Matchaice.
Luciane Albuquerque
Professora e Confeiteira
"Eu sempre tive dificuldade para fazer a Temperagem do Chocolate, mas depois do curso, estou dominando esta habilidade e consigo ter mais segurança no meu dia a dia."
Proprietária da Lu Cacau Confeitaria.
Depoimentos
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